I nostri videoracconti

Ci sono storie che vale la pena raccontare, realtà interessanti da conoscere, testimonianze da custodire. Sono le storie che Slow Food Lanciano ha conosciuto e conosce ogni giorno durante l’attività associativa, nate da un incontro fortuito o da un dialogo inaspettato.

Sono storie che raccontano il territorio attraverso la voce dei protagonisti che siano essi osti e ostesse, contadine e contadini, pescatrici e pescatori, produttrici e produttori. Noi le abbiamo raccolte qui, con la certezza che vi piaceranno.

Maria Tosti, custode della cucina tradizionale di mare della Costa dei Trabocchi.

Borgo Sud davanti al mare: libri e storie di pescatori e traboccanti.

I salumi più rappresentativi del territorio frentano e i loro segreti.

Slow Food è impegnata per la difesa della biodiversità e dei diritti dei popoli alla sovranità alimentare,
battendosi contro l’omologazione dei sapori, l’agricoltura massiva e le manipolazioni genetiche.