Un tema, quello dello spreco alimentare, di urgente attualità. Lo affronta questo film sorprendente e sincero, che miscela con sapienza temi come l’elaborazione del lutto, la cucina vista come metafora del senso della vita, il prendersi cura di se stessi e di qualcun altro.

Lo chef stellato Pier precipita in fondo alla scala sociale dopo una crisi depressiva profonda, la chiusura del suo ristorante e l’abbandono della sua famiglia. Diventa un senzatetto, ma alla morte della moglie, due anni dopo, deve tornare a Torino ed occuparsi della figlia adolescente Anna.

Da clochard scopre, grazie all’incontro con Granata, esperto di sopravvivenza, come ci si può cibare con gli avanzi, e ritrova, rielaborando gli scarti, l’amore per la cucina perduto.