Slow Food Lanciano APS

È un’associazione senza scopo di lucro, democratica, di promozione sociale, di formazione della persona e culturale, su base volontaria, che opera secondo i principi del buono pulito e giusto, in particolare nel campo dell’alimentazione, per la difesa dei diritti primari, dell’ambiente e dei beni comuni ponendo la centralità del cibo quale elemento imprescindibile di sviluppo equo e sostenibile, affinché tutti possano trarre piacere dal cibo. È costituita ai sensi dello Statuto Nazionale di Slow Food Italia, quale livello organizzativo territoriale, ed è attiva da aprile 1999.